{"id":14222,"date":"2024-07-02T16:09:01","date_gmt":"2024-07-02T16:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/lasillainformativa.com.mx\/?p=14222"},"modified":"2024-07-02T16:09:02","modified_gmt":"2024-07-02T16:09:02","slug":"cotija-en-michoacan-cumple-su-primer-aniversario-como-pueblo-magico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zoompublico.org\/?p=14222","title":{"rendered":"Cotija, en Michoac\u00e1n, cumple su primer aniversario como pueblo m\u00e1gico"},"content":{"rendered":"\n

Reconocido porque ah\u00ed se produce el delicioso queso del mismo nombre de fama internacional, Cotija, es desde el pasado 26 de junio de 2023 el pueblo m\u00e1gico de Michoac\u00e1n con el que suman ya diez cabeceras municipales en la entidad con ese distintivo y se integra a la lista que a la fecha tiene el pa\u00eds de 177 destinos tur\u00edsticos con caracter\u00edsticas similares.<\/p>\n\n\n\n

En un ambiente de fiesta con su magia y colorido, Cotija tiene notoriedad por su gastronom\u00eda que incluye las carnitas de puerco, quesos, cremas, panelas, jocoque, tostadas, longaniza, chongos, dulces de leche, as\u00ed como su queso muy rico solo o acompa\u00f1ando con cualquier otro platillo, destacado por su sabor y elaboraci\u00f3n tradicional.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, Cotija es el lugar de origen del queso Cotija, alimento l\u00e1cteo, s\u00f3lido, seco y salado a\u00f1ejo, de sabores fuertes y pasta dura. Un queso que lejos de gratinar, se desmorona, que es muy apreciado en M\u00e9xico y en todo el mundo, cuya herencia gastron\u00f3mica data de la \u00e9poca de la Conquista, hace 503 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes pueden degustar y comprar este famoso queso en los mercados locales y en las queser\u00edas de la regi\u00f3n de Cotija, donde siguen manteniendo el estricto control de calidad que demanda la Marca Colectiva Regi\u00f3n de Origen, un nuevo sitio para descubrir s\u00edmbolos, leyendas e historias.<\/p>\n\n\n\n

\"mxcity.mx\"\/
mxcity.mx<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cabe recordar que en noviembre de 2006, el queso Cotija fue presentado en el marco del Campeonato Mundial de Quesos celebrado en Cremona, Italia y gan\u00f3 el primer lugar en la categor\u00eda de Mejor Queso Extranjero del A\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el queso Cotija es el \u00fanico producto l\u00e1cteo en M\u00e9xico que tiene Denominaci\u00f3n de Origen, cuyo reconocimiento garantiza su autenticidad a nivel internacional<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, Cotija ha valorado, defendido y conservado su herencia hist\u00f3rica, cultural y natural que incluye el calor, el cari\u00f1o, la humildad y la sencillez con que sus artesanos siempre reciben a sus visitantes.<\/p>\n\n\n\n

 Tambi\u00e9n, Cotija es cabecera municipal, una poblaci\u00f3n que tiene atributos simb\u00f3licos, leyendas, historia y hechos trascendentes de inter\u00e9s para el aprovechamiento tur\u00edstico, donde durante la \u00e9poca del virreinato llegaron migrantes europeos, primordialmente  alemanes, suizos y franceses.<\/p>\n\n\n\n

TESORO GASTRON\u00d3MICO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De igual manera, con su queso que es un tesoro de la cultura gastron\u00f3mica mexicana, Cotija tiene como sello inolvidable la magia que sus habitantes ponen en cada una de sus manifestaciones socio-culturales su talento, su creatividad y su cari\u00f1o para brindar atenci\u00f3n al turismo.<\/p>\n\n\n\n

Como Pueblo M\u00e1gico, Cotija entra al impulso de estrategias de atenci\u00f3n al turista, promoci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del producto tur\u00edstico, adem\u00e1s de la asistencia t\u00e9cnica de diversas dependencias federales a la poblaci\u00f3n y la modernizaci\u00f3n de las micro, peque\u00f1as y medianas empresas de la localidad, entre otras acciones.<\/p>\n\n\n\n

Cotija, el d\u00e9cimo Pueblo M\u00e1gico de la entidad donde sus calles empedradas nos invitan a adentrarnos en un lugar lleno de historia que se refleja en su arquitectura del Siglo XVI.<\/p>\n\n\n\n

Su nombre proviene del vocablo pur\u00e9pecha Cotixani, que significa \u201clugar donde la garganta est\u00e1 m\u00e1s ensanchada\u201d, a pesar de que en este sitio fue fundada por los espa\u00f1oles en el Siglo XVI nunca existieron asentamientos chichimecas, ya que su poblaci\u00f3n es de ascendencia espa\u00f1ola y francesa.<\/p>\n\n\n\n

\"red113.mx\"\/
red113.mx<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

FESTIVIDADES CULTURALES <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cotija es un lugar donde a\u00fan se conservan muchas tradiciones y festividades culturales, dependiendo de la \u00e9poca del a\u00f1o, por lo que es posible que coincidan con alguna celebraci\u00f3n como las fiestas patronales o eventos relacionados con la m\u00fasica y danzas t\u00edpicas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Otro lugar de inter\u00e9s es la plaza principal, donde los visitantes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo y admirar la arquitectura colonial de los edificios circundantes; adquirir alguna artesan\u00eda u objetos utilitarios de talabarter\u00eda, huaraches, sillas de montar, metalister\u00eda, aretes de alacr\u00e1n en oro, colchas, o carpetas tejidas a mano.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de su historia y arquitectura, Cotija ofrece a los turistas hermosos paisajes naturales como la laguna de San Juanico, o la sierra de San \u00c1ngel del Valle, relieve constituido por el sistema volc\u00e1nico transversal con un clima tropical templado de abundante vegetaci\u00f3n y fauna, ya que la regi\u00f3n est\u00e1 rodeada de monta\u00f1as, r\u00edos y bosques, lo que la convierte en un lugar ideal para practicar actividades al aire libre como senderismo, paseos en bicicleta y observaci\u00f3n de aves.<\/p>\n\n\n\n

Por su naturaleza, en Cotija  el recorrido tambi\u00e9n te sorprender\u00e1 con el petrograbado El Pandito, un sitio natural marcado por un grupo de n\u00f3madas, donde se muestra un tallado en relieve sobre piedras ubicado entre las comunidades de San Juanico y El Paso. De acuerdo con estudios realizados por el INAH, data de hace 10 mil a\u00f1os<\/p>\n\n\n\n

Estas son solo algunas de las actividades que puedes realizar en Cotija. Recuerda que la hospitalidad de su gente, el encanto de sus paisajes y su delicioso queso Cotija te har\u00e1n vivir una experiencia inolvidable en este hermoso Pueblo M\u00e1gico de Michoac\u00e1n, ubicado a menos de cuatro horas de la ciudad de Morelia.<\/p>\n\n\n\n

\"2000agro.com.mx\"\/
2000agro.com.mx<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

RUTA DEL QUESO <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar que el pasado 11 de julio de 2023, durante la entrega del reconocimiento de Pueblo M\u00e1gico a Cotija, el gobernador Alfredo Ram\u00edrez Bedolla anunci\u00f3 la ruta del Queso Cotija como producto tur\u00edstico de la regi\u00f3n y para potenciar el desarrollo productivo, tambi\u00e9n comprometi\u00f3 la rehabilitaci\u00f3n de los tramos carreteros Tocumbo-Cotija y Cotija-Villamar.<\/p>\n\n\n\n

Al tener estos nombramientos otorgados por la federaci\u00f3n, se obliga a reforzar acciones para reactivar las actividades productivas, culturales y art\u00edsticas del lugar.<\/p>\n\n\n\n

Cotija es un Pueblo M\u00e1gico que muestra identidad en nuestro estado, representa a toda una regi\u00f3n porque en el municipio no solo se produce el queso, que cuenta con marca colectiva desde el 2004, sino tambi\u00e9n el mezcal.<\/p>\n\n\n\n

La ruta del Queso Cotija permitir\u00e1 conocer el proceso de elaboraci\u00f3n y degustar los diferentes tipos y modalidades de este producto, detonando atractivos culturales y naturales de los destinos que conformar\u00e1n este recorrido.<\/p>\n\n\n\n

Michoac\u00e1n est\u00e1 entre los estados l\u00edderes con m\u00e1s Pueblos M\u00e1gicos de la rep\u00fablica al tener a P\u00e1tzcuaro, Tlalpujahua, Cuitzeo, Santa Clara del Cobre, Angangueo, Tac\u00e1mbaro, Jiquilpan, Tzintzuntzan, Paracho y Cotija.<\/p>\n\n\n\n

El pueblo m\u00e1gico de Cotija, se encuentra ubicado muy cerca de Zamora, entre Morelia y Guadalajara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reconocido porque ah\u00ed se produce el delicioso queso del mismo nombre de fama internacional, Cotija, es desde el pasado 26 de junio de 2023 el pueblo m\u00e1gico de Michoac\u00e1n con el que suman ya diez cabeceras municipales en la entidad con ese distintivo y se integra a la lista que a la fecha tiene el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-14222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14222"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14224,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14222\/revisions\/14224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zoompublico.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}