Es desde 2007, cuando la cadena Televisa lanz\u00f3 una campa\u00f1a que dec\u00eda: \u201cporque a todo el mundo le llega su d\u00eda: D\u00eda del Taco, 31 de marzo\u201d, que se instituy\u00f3 la celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Puntualmente, como cada 31 de marzo, en M\u00e9xico se celebra el D\u00eda del Taco, una celebraci\u00f3n que aunque data de hace poco tiempo, los mexicanos acogieron con singular alegr\u00eda, pues reconoce al alimento nacional callejero m\u00e1s popular en el pa\u00eds, el cual ha adquirido relevancia mundial.<\/p>\n\n\n\n
Desde hace algunos a\u00f1os, se lleva a cabo esta celebraci\u00f3n a este alimento, que adem\u00e1s de rico, posee distintas variedades para satisfacer al paladar m\u00e1s exigente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 se celebra el D\u00eda del Taco?
Es desde 2007, cuando la cadena Televisa lanz\u00f3 una campa\u00f1a que dec\u00eda: \u201cporque a todo el mundo le llega su d\u00eda: D\u00eda del Taco, 31 de marzo\u201d, que se instituy\u00f3 la celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Los de pastor, suadero, campechano, nana, buche, barbacoa, flautas, tripa, sesos, acociles, charales, chapulines, mariscos, carnita asada, birria, canasta veganos, gobernador, placero, cochinita, acorazados, entre otros, encontraron su momento para brillar.<\/p>\n\n\n\n
A partir de esa fecha, 31 de marzo de 2007, la televisora lanz\u00f3 un sitio web con datos curiosos acerca de este alimento.<\/p>\n\n\n\n
En dicho espacio adem\u00e1s de darse a conocer los distintos tipos de tacos que puede consumir una persona en M\u00e9xico, tambi\u00e9n nombraban cu\u00e1l era la especialidad de cada estado.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de la informaci\u00f3n y la campa\u00f1a publicitaria, para afianzar la nueva celebraci\u00f3n, Televisa realiz\u00f3 una canci\u00f3n conmemorativa y un concierto en el Estadio Azteca, en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n fue realizada una feria en la que varios expositores de todo el pa\u00eds ofrecieron sus delicias a los asistentes.<\/p>\n\n\n\n
Para este d\u00eda, diversos restaurantes y puestos mantienen promociones.<\/p>\n\n\n\n
Los de tripa, m\u00e1s saludables que una ensalada
De acuerdo con un estudio publicado en la revista San Francisco Gate, en junio de 2019, los tacos de tripa son m\u00e1s saludables que una ensalada, incluso con aderezo.<\/p>\n\n\n\n
Tras el an\u00e1lisis de sus componentes, una porci\u00f3n de este platillo aporta varios beneficios al organismo, pese a los prejuicios que puedan tenerse respecto a este platillo por tratarse, b\u00e1sicamente, de intestinos fritos.<\/p>\n\n\n\n
San Francisco Gate explic\u00f3 que no importa en qu\u00e9 presentaci\u00f3n est\u00e9n, dorados o suaves, la tripa en taco tiene un alto valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la revista, una porci\u00f3n de 114 gramos aporta 96 calor\u00edas, de las cuales 14 gramos corresponden a prote\u00edna y tan s\u00f3lo 2 gramos a grasa saturada.<\/p>\n\n\n\n
Los tacos de tripa poseen un alto contenido de vitamina B12, niacina y manganeso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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