Prueba esta rica receta de tamales de queso con rajas. Quedan suaves y con mucho sabor. \u00a1te encantar\u00e1n!<\/p>\n\n\n\n
Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 20 aprox.
Ingredientesenviar por correo, se abrir\u00e1 en otra pesta\u00f1aimprimir , se abrir\u00e1 en otra pesta\u00f1a
20 hojas de elote
200 gramos de manteca vegetal
90 gramos de mantequilla sin sal
1 taza de reques\u00f3n
\u00bd taza de nata fresca
3 cucharadas de sazonador de pollo en polvo
300 mililitros de leche evaporada
1 cucharadita de polvo para hornear
1 \u00bd kilo de masa para tortillas
1 taza de granos de elote
\u00bd taza de queso amarillo rallado
1 \u00bd taza de queso manchego rallado
2 tazas de chiles poblanos en rajas<\/p>\n\n\n\n
REMOJA las hojas de elote en agua tibia hasta que est\u00e9n suaves, drena el agua y seca.
ACREMA la manteca y la mantequilla hasta que esponjen.
A\u00d1ADE el reques\u00f3n, la nata fresca, el sazonador de pollo, la leche evaporada y el polvo para hornear.
INTEGRA la masa para tortillas y los granos de elote amarillo.
COMBINA el queso amarillo, el queso manchego y las rajas de chile.
AGREGA esta \u00faltima mezcla a la primera preparaci\u00f3n y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
RELLENA las hojas de elote con la masa para tamal y cierra la hoja.
CUECE a ba\u00f1o mar\u00eda por 30 minutos.
SIRVE con tu salsa favorita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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